玉凡轩 酽藏

如果#艾雷島有靈魂,那一定在這裡來自#拉弗格的自信⋯⋯


全球著名的蘇格蘭🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿威士忌大師Charles MacLean曾說:當你購買威士忌的時候,不只是買一瓶酒,而是購買一種文化,一段歷史,一門工藝和一個傳統。


所以,當你得到一瓶威士忌,就得到了釀酒師一輩子的寶藏。


查爾斯王子(Charles Philip Arthur George)情有獨鍾的酒,是來自艾雷島的拉弗格(#Laphroaig )#smws29 。1994年,查爾斯親自授予拉弗格酒廠皇家授權「Royal Warrant」個人專屬徽章。從此,三片鴕鳥羽毛與王冠組成的和平之盾,出現在每一瓶拉弗格的酒瓶上,拉弗格酒廠也成為世界上第一個獲此殊榮的單一麥芽威士忌生產者。


受到如此推崇的皇家美酒,

品飲之後,究竟是什麼樣的感受呢?

眾口一詞,叫好連天嗎?


在英國🇬🇧文學巨匠查爾斯·狄更斯(Charles Dickens)最重要的代表作《雙城記》的開篇中,有這樣一段話:「這是一個最好的時代,這是一個最壞的時代……」,這個貌似悖論的雙重判斷極其適合用來評價拉弗格。


正如拉弗格最為經典的廣告語所說的那樣——「Love it or hate it」,愛或恨它,絕對沒有中間地帶!愛它的人拜倒在它強烈的煙薰味、泥煤味下,不能自拔;恨它的人一臉鄙棄,說它無法接受。


拉弗格的個性實在太過鮮明,它始終游走在愛與恨的兩級,喜歡的人和不喜歡的人對它的評價都很極端,全世界最受喜愛亦或最受爭議的#單一麥芽威士忌非它莫屬。


濃郁的#泥煤和#碘酒的味道賦予它強烈的陽剛個性,天生只做自己,永遠特立獨行,拉弗格,只為熱愛它的人而生!


艾雷島所產威士忌以泥煤香而聞名於世,按理說,島上的任何一家釀酒廠都可以拷貝拉弗格,然而,事實並非如此。歷史上好幾家酒廠都曾嘗試模仿,均以失敗告終。拉弗格#獨一無二#不可複製!


究竟是什麼造就了它絕無僅有的個性和品質?


可能是熏制麥芽所使用的專屬泥煤田,可能是來自基爾布賴德河得天獨厚的水源,可能是秘而不宣的發麥技術,可能是所處的絕佳地理位置,也可能是陳釀裝桶所使用的波本威士忌桶⋯⋯


以上種種分析,可能是答案,也可能不是,拉弗格的與眾不同,如今仍是未解之謎。只能說,拉弗格不僅是皇室的寵兒,還是上天的寵兒。


成就拉弗格與眾不同個性的還有就是「人」,而伊恩·亨特(Ian Hunter),就是打開拉弗格神秘之門的關鍵人物之一。


他是創始人Johnston家族經營該酒廠的最後一位成員,一生極具傳奇色彩,終使拉弗格脫穎而出,邁入世界頂級威士忌的行列:


1908年,面对竞争对手的咄咄逼人,他果断地以法律途径,成功保住了水源地。


當出現酒廠土地被拍賣競購的危急局面時,他以過人的魄力成功擊退競爭對手,守住了酒廠陣地。


Ian Hunter將美國白橡木桶引入拉弗格的陳年過程中,並通過增加兩個蒸餾器來使酒廠的生產能力加倍,從而進行了大規模擴展。


他擴建酒窖,停止和代理商的合作,積極開發國際市場,開創性地將拉弗格出口到世界各地。尤其是拉弗格因其獨特的碘酒口味得以成為在美國🇺🇸禁酒令時期唯一進口美國的蘇格蘭🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿單一麥芽威士忌。


大刀闊斧的改革,勇於開拓的創新,獨樹一幟的風味,伊恩·亨特為拉弗格做了他所能做到的一切。為紀念這位「永不停止的威士忌變革家」,拉弗格發佈了一系列全新產品,通過多款不同的單一麥芽威士忌來還原Ian Hunter傳奇的一生。


圖/文轉載自原創饮事龙

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很多时候~

我们#愤怒的根源、往往是因为别人并没有按照自己的路去走。


宽容是什么呢?

#宽容就是不要求别人、做自己心中所想的那个人。


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⚠️“貴”不是#室內設計的#代名詞,而是依屋主需求做整體規劃‼️

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鲁新华十六竹紫砂壶

 [师承#许成权#李碧芳]


#鲁新华

国家级#高级工艺美术师

1962年生、1980年进厂随许成权习艺,刻苦钻研进步神速,开始设计新品参加展览甚获好评,经考核进入#紫砂研究所,拜李碧芳为师。


1988年参加#中央工艺美院培训,创作设计能力全面提升,擅长花货制作。


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越简单、越难做!


⋯⋯⋯⋯⋯⋯经典 掇球 #紫砂壶




掇球壶是紫砂壶的一种,简称掇球。掇,落起来的意思;掇球,落起来的球。邵大亨首创,是由莲子大壶转变的壶型,把莲子把下的耳朵去掉了。




掇球是 #紫砂器型 中经典的款型之一,采用美学法则将三球按照一定的规律叠加连接起来,这些都证明了我们祖先在艺术方面的创造绝对是高人一等的,虽然叠加起来后并非像一个球,但细细分解无不取之于球,掇球从一开始经历了三次历史性的演变,分别是大亨掇球、友廷掇球、寿珍掇球,而这三种造型分别代表了不同时期的风格特点。




史上最厉害的十把 #掇球壶




【壹】


#顾景舟 掇球壶


北京匡时 2014秋季艺术品拍卖会


成交价:RMB 4,025,000 元




【贰】


#邵大亨 六方掇球壶


上海春秋堂 2011秋季拍卖会


成交价:RMB 3,220,000 元




【叁】


邵大亨 掇球壶


北京远方2014年秋季艺术品拍卖会


成交价:RMB 2,070,000 元




【肆】


#汪寅仙 大掇球壶


中国嘉德 2011秋季拍卖会


成交价:RMB 782,000 元




【伍】


#程寿珍 掇球壶 #高帽掇球


北京匡时 2011春季艺术品拍卖会


成交价:RMB 598,000 元




【陆】


#何道洪 绿泥高帽掇球壶


北京保利 八周年春季拍卖会


成交价:RMB 575,000 元




【柒】


#黄玉麟 制 #吴昌硕 铭 紫砂掇球壶


北京保利 2012秋季拍卖会


成交价:RMB 575,000 元




【捌】


#邵友兰 制 掇球壶


中国嘉德 2013年春季拍卖会


成交价:RMB 460,000 元




【玖】


#高振宇 制掇球壶 #徐秀棠 刻字  #顾景舟 合作


上海春秋堂 2011秋季拍卖会


成交价:RMB 402,500 元




【拾】


程寿珍 制 紫泥掇球壶


AAA中国艺海 2015春季拍卖会(香港中信国际)


成交价:RMB 317,196 元




图文/转载 自 紫砂大家


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Macallan 麦卡伦 EDITION No.5


不断在时代中追求创新,麦卡伦酒厂三百年历史的精神堡垒Easter Elchies House 依旧傲立在斯贝河畔旁,那份不变的骄傲和坚持,也就是麦卡伦一直保有的精神, 这样的坚持才能与隽永的内涵相得益彰,成就经典中的经典。 


来自于威士忌的故乡苏格兰🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿北部斯贝河畔区的麦卡伦,是取自单一酒厂的纯麦威士忌。


麦卡伦除了拥有先天的水质、气候和地形等优势,对每一个制酒环节更是有着超乎 奢侈的坚持,也才能打造这无与伦比的醇和口感与丰富香气。清澈、纯净的水源是 酿造优质纯麦威士忌的第一步,当河水从苏格兰山丘或沼泽地慢慢流淌至酒厂时,流经过发源地、浸染了这块土地里的纯净与精华,大自然赋予的气息造就了威士忌🥃的独特风味。除了得天独后的自然条件外,麦卡伦最重要的酿酒技术还有对六大标柱的坚持,百年来的酿酒智慧遵循古法蒸馏,只取二次蒸馏后16%最精华的酒心 及不含任何人工添加物,使用最高等级橡木桶进行陈年熟成的自然过程,让麦卡伦一路走来始终保有自己最独特的迷人香气与珍贵感受。


麦卡伦推出新款限量版威士忌EDITION NO.5 麦卡伦携手世界色彩权威Pantone Colour Institute以EDITION NO.5 向麦卡伦天然酒色的繁复多样与复杂深度致敬。


这款单一麦芽威士忌缘起于酿酒工艺与色彩专业知识的结合,既颂扬酿酒工艺的复杂精细,也彰显麦卡伦对于百分百天然酒色的承诺。


延续EDITION年度限量系列的精神,承袭自EDITION NO.1即开始的承诺,引领消费者解锁麦卡伦酿酒大师的杰作,透明而细腻地呈现出橡木桶在酿造过程中的重要角色。每一个橡木桶都为威士忌赋予个性、建立风味并累积深度与厚度,因此才能创造出香气和味觉的多重感官享受体验。


酿造这款单一麦芽威士忌时,酿酒师特意完全选用美国🇺🇸橡木桶,主要是因为美国橡木桶赋予威士忌如同闪耀在阳光下的麦芽金色,以及饱满香醇的风味。最后勾兑出一款闪耀着阳光麦金色,且拥有浓郁迷人风味的佳酿,散发浓郁饱满的焦糖与新鲜水果香气以及清新甜美的橡木馨香。


#Macallan #麦卡伦 #EDITION #No5 








#紫砂壺 保養的三個境界 ⋯⋯




養壺的「養」,如何去除紫砂壺的土味,明確所指用茶葉,牛奶、咖啡不妥,只有茶葉才有養成之功;養壺的「壺」,明確所指紫砂壺,泥壺、瓷壺不行,唯有紫砂才有養成之效。茶有茶道,壺有壺理,尤其是「異僧指引富貴土」、「供春興創紫砂壺」的傳說,可見紫砂是 #與生俱來 的 #超凡脫俗。




1️⃣ 境界一: #養生 ⋯⋯




營養學家告誡人們,每天喝六杯水,促進新陳代謝,維持體液平衡;每天吸收茶葉中的維生素,幫助消除體內自由基,抗衰延老;對於常看電視和接觸電腦的人群,喝杯茶不但可以舒活筋骨,茶多酚更能將放射性如鍶類物質排出體外,減輕輻射危害。史載古有神農氏嘗百草,「遇毒則以茶解」。不禁聯想到令人恐慌的2003年,被奉為防範非典的最佳飲品就是綠茶。人們彷彿第一次發現,原來茶葉還具有 #增強免疫力 的功效。而用紫砂壺沏茶,透氣聚熱,抑澀揚香。難怪🇹🇼台灣人說用了紫砂壺,原本五百台幣的包種茶泡出了五千台幣的水準。紫砂壺因此風行台島,成為拯救烏龍茶的功臣。




2️⃣ 境界二: #養氣 ⋯⋯




工作的高效高壓常常引發一些心理疾病,飲茶使人舒緩壓力、精神放鬆、逃離塵世的喧囂,在飲茶那簡淡清和的氣氛里,可以一人獨坐渾然忘我,可以三兩知己推心置腹,偷得浮生半日閒……通過圈子里的養壺比賽,證明瞭一點:大凡壺養得好,壺主的鑒別聚壺堂泥料是否純正的方法學養也高。遇事會調整自己,從容面對,接受最壞的,爭取最好的。紫砂銘文及壺形寓意,啓智通慧,平和安氣。養壺也養氣質,洗壺也洗性情。




3️⃣ 境界三: #養心 ⋯⋯




人壺共養是最高境界,以入世態度做事,以出世態度做人。我篡改過趙樸初先生的《寬心謠》,換成茶與壺的主題:水注壺來壺沏水,愁也一天,喜也一天。品壺不求天價壺,心也舒坦,胃也舒坦。存得餘錢都買壺,多也喜歡,少也喜歡。三餐之後三壺茶,粗也香甜,細也香甜。常與壺友聊一聊,工也談談,料也談談。全家老少都愛壺,貧也相安,富也相安。早晚辛勞勤快乾,忙也樂觀,閒也樂觀。一壺茶來一卷書,不是神仙,勝似神仙。




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#唐門 #喬鵬豪 [ 師承 #唐彬傑 ]


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🎭#想厲害的人就想著自己很厲害吧

电脑书写✍️的年代

更怀念笔筒了⋯⋯


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清 杨季初 制 

秋林晚翠图 紫砂笔筒


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